中江油菜籽 产业发展主力军

位于川中丘陵地带的中江县，是千年古县，更是四川省粮油生产大县，其处于亚热带湿润季风气候区，具有气候温和、四季分明等特点，优越的自然环境和厚重的农耕文化，孕育了一批知名度高、品质俱佳的农业品牌，2019年，其油菜扩种面积位居全省第二，蚕桑产业也迅猛发展，接下来，让我们一起走进德阳中江，看看这里农业发展的新面貌。

黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

爱他生计资民用，不是闲花野草流。

这首出自清朝乾隆年间的诗词描述了自古以来油菜在人们生活中扮演的重要角色。每年的5月初，当油菜叶片全部掉落，且颜色由绿色逐渐变成黄色，这时就可以收获油菜籽了。在农户熟练的摇晃过程中，一颗颗黝黑的油菜籽滑落至簸箕中，之后将其晾晒、榨油。

今年，中江县金穗源粮食专业合作社采用联合作业两段机收的模式，使收割油菜籽的作业效率大大提高，同时也保证了油菜籽的质量。

据了解，油菜籽也称为芸苔子，其角果较长，结荚多，粒本饱满，是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料的主要品种之一，随后，这些精选好的油菜籽就将送往榨油厂进行加工制作。

炒制油菜籽的车间，温度高达43度~

油菜籽的炒制时间不少于90分钟，随后，将其送入压榨环节，最终形成成品油。

中江绿色蚕桑 多元发展

蚕桑，即养蚕与种桑，是古代农业的重要支柱，也是汉文化的主体文化，上世纪八九十年代，中江产茧量曾连续十年位居四川第一，1993年全县年最高发种量达34万张，产茧750万公斤。

家蚕，是以桑叶为食料的吐丝结茧的经济类昆虫之一，其总共要经历五个阶段，脱一次皮就算经历一个阶段，幼虫共要脱皮四次,成为五龄幼虫，再吃桑叶8天成为熟蚕，最后开始吐丝结茧。

为进一步延伸产业链条，提高产品附加值，位于中江县的四川桑鼎农业有限公司依托蚕桑产业，自主开发了蚕丝被、桑叶茶等衍生产品。

自2018年到2020年，中江县整合项目资金2300多万元，在全县扩种7.5万亩油菜，使油菜种植面积达到46.7万亩。截止2019年底，中江县桑园面积达3万余亩，其中30亩以上成片桑园1.5万余亩，鲜茧总产量2800余吨；茶桑面积0.1万亩、产量80吨，产值1.53亿元。