王府井狗不理恢复营业，价格变了，招牌也变成“北京风味包子”

停止营业仅几天之后，北京王府井狗不理包子店又开始营业了。

9月15日凌晨2点，狗不理集团发布声明称，狗不理王府井店为加盟店，在未向狗不理集团报告的情况下，其面对消费者评价擅自处理且严重不妥，即日起，解除合作关系。

从当天下午开始，狗不理王府井店就停止营业了，工作人员开始撤下装订在墙上的菜单，店里的装饰也在被拆除。9月16日，“狗不理”三个大字的招牌也被摘除了，之后店门紧锁。

不过，还不到一周时间，这家店又开门营业了。

9月22日，市界走访发现，这家店已经恢复营业状态，不过，原来店门上方的“狗不理”大字招牌并没有悬挂，但侧面的招牌从原来的“天津狗不理包子”换成了“北京风味包子”。

此外，店里的装修和菜品并无无变化，但是菜品的价格变了。

9月14日，这家店的菜品价格如下：8个猪肉包子45元，8个三鲜包子45元，8个精品包子45元，8个全素包38元，8个山野菜包子32元……特色产品酱肉包、大虾包、蟹黄包、海参包，都是15元一个。

9月22日，市界发现，价格与此前相比有所下调。其中，8个猪肉包子38元，8个三鲜包子38元，8个精品包子38元，8个全素包35元……酱肉包、海参包均为12元一个，蟹黄包、大虾包依旧是15元一个。不过，8个山野菜包变成了35元，相比之下涨了3元。

为什么停止营业不到一周又恢复营业了呢？

店内工作人员称，“换老板了”。不过，市界发现，9月22日，点餐小票以及移动支付的抬头均为北京飘香阁餐厅。市界通过国家企业信用信息公示系统查询发现，北京飘香阁餐厅的注册时间为2002年01月16日，经营者为马凤节。

巧合的是，这与之前狗不理王府井店的经营者相同。

此前，在狗不理集团宣布与狗不理王府井店解除合作关系的9月15日，金融界就报道称，美团商家资质信息显示，狗不理王府井店营业执照上的名称为北京飘香阁餐厅，经营者为马凤节。

市界联系狗不理集团，对方未给予回复。

此前的9月8日，一位博主发布了一个体验狗不理王府井店的视频，主题是“我在大众点评上找到一家评分最低的餐厅（北京王府井/东四地区），带你去看看究竟有多差”。

这位博主花60元买了一屉酱肉包（8个），花38元买了一屉猪肉包（8个），吃过后评价道：“感觉里面全是肥肉，特别腻”，“皮厚馅少”，“20块钱差不多了，100块两屉有点贵”。在用餐期间，后厨还传出剧烈咳嗽声。

视频发出后，9月10日经大V转发，很快引来了商家的注意。

“王府井狗不理店”当天就发声明称，“该视频所有恶语中伤言论均为不实信息”，要求公开道歉，并称已报警。不过，不久后，该声明不见了，微博账户也注销了。

网友们的评论几乎一边倒，都在指责商家“又贵又难吃”，“骗游客的”，“不解决产品问题，不解决服务问题，而是先解决提出问题的人”……央视也点名批评了这家店。此外，还有网友从这位博主的视频中发现，服务员端粥时，手指头伸到了粥里面。