甜过初恋的柚子
你听说过吗？
脆嫩汁水足，甜到心花乱颤
怎么样的“柚”惑
那么惹人爱
它就是“柚中之王”
广西容县沙田柚
你没吃过就不能算是吃过柚子
容县沙田柚发源于容县松山镇沙田村，在容县的栽培历史已有2000多年。
清乾隆四十五年，皇上巡游江南，官人夏纪纲把家乡容县沙田村出产的蜜柚献给皇上，乾隆吃了连声赞好，当即御赐果名“沙田柚”，从此，沙田柚名扬四海。
1953年，周恩来总理亲自指示把沙田柚送往德国莱比锡国际博览会参展，容县沙田柚获“中国珍果”殊荣和天然水果罐头美誉，被列为中国四大名果之一，居“广西三件宝”之首。
1957年秋，国家主席刘少奇亲手将沙田柚当众捧送给苏联最高苏维埃主席伏史希洛夫。1986年，国家主席李先念用容县沙田柚款待英国女王伊丽莎白二世。
沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底。
果面金黄色；果肉虾肉色；汁饱脆嫩、蜜味清甜。
药用价值不可小觑，中医认为沙田柚对咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦有一定作用。
果肉性寒、味甘，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。
果皮性温，味苦、辛，有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用，并可烹调成菜或制作蜜饯，独具风味。
果表皮、柚叶含挥发油，有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。
“柚”所成绩
柚历千年依旧甜，柚乡发展快加鞭
近年来，通过深入推进“旅游+”产业融合，旅游业、餐饮娱乐、电子商务等现代服务业以及以沙田柚为龙头的名、特、优、稀经济林果业得到了长足发展。
目前，容县全县沙田柚种植面积达22万亩，产量达25万吨，产值达30亿元。容县沙田柚成为广西首批“桂字号”区域公用品牌，以沙田柚为原材料的食品产品、保健产品、日常用品深受广大消费者的欢迎。
“柚”行天下
柚缘千里来相会，天下谁人不识柚
作为进贡朝廷的珍果，容县沙田柚名扬四海，各地广泛引种。19世纪30年代已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美洲等地，在国际市场上久享盛名。
自治区商务厅将依托容县沙田柚等广西优质、绿色、特色产品资源，持续开展广西特产行销全国活动，实施“桂品出乡”行动，搭建“买广西、卖全国”的销售平台，塑造了“好山好水出好物”的广西特产品牌形象。同时加大容县沙田柚等优势特色水果出口力度，抢占国内外市场，拓宽产销渠道。
来源：广西商务厅
编辑：梁秋圆
审核：陈启萍