山东梨花面业:“省级农业龙头”背后的底气与勇气

记者 胡允鹏 通讯员 房玉波 张东

面食是北方餐桌的永恒话题,也是北方人的口舌里无法割舍的偏爱。

面食质朴,却承载着北方风土满满的温暖与热情,尤其是在五月时节,风吹麦浪的淄博。

一边是广袤油绿的麦田,一边是一座座拔地而起的工厂。

位于淄博市桓台县唐山镇的山东梨花面业有限公司面粉生产车间内,工人们正熟练操作设备,开足马力生产面粉,一幅人机协作的火热场景正在迅速延展。

始建于1992年的山东梨花面业有限公司至今已有三十年发展历史。

而其品牌——“梨花”也被认定为中国驰名商标,先后荣获“山东省农业产业化重点龙头企业”“全国守合同重信用企业”“全国放心粮油进农村进社区工程示范加工企业”等荣誉称号,2021年入选“中国好粮油”“我最喜爱的齐鲁粮油产品”。

一项项荣誉见证了梨花面业三十年如一日的匠心追求。

面对日趋激烈的面业市场竞争,梨花面业如何一步步成为“山东省农业产业化重点龙头企业”,其背后又折射了梨花面业怎样的发展路径?面对未来,这家位于桓台“吨粮县”的农业龙头又有怎样的梦想与蓝图……

发展路径

微风不燥,阳光正好。

沿着花香浸润的路,梨花面业的厂房出现在记者的视线中。

传统印象里,面粉厂的空气里总是飘着粉尘。但在梨花面业的面粉生产车间给人的第一印象就是干净:排列整齐的现代化生产设备,干净整洁的地面……

彼时,工人们正认真有序地检测数据、检查粉质,孙元磊是其中的一个。

“我们从早上七点到车间操作磨粉机,在这个过程中,我会严格检查研磨效果、测定取粉率,从而保证面粉质量。”孙元磊说。

作为梨花面业车间员工的孙元磊已经在这里工作了五年,当然也见证了梨花面业的蝶变。

对此,该公司副总经理张莹表示,2014-2015年期间,公司在开拓南方市场的同时,开始借鉴南方的先进经验。

“当时公司董事长向南方一些先进企业学习之后,提出围绕传统面食做特色面粉的发展方向。”张莹回忆。

按照公司发展的既定方针,研发团队根据地方特色面食研制出了“苏杭小笼包粉”、“广式点心粉”、“云南破酥包粉”、“兰州拉面粉”、“上海油条粉”等特色面粉。

随着90后、00后消费理念、饮食习惯的改变,面包、蛋糕、点心等快消品成为市场主流,高端烘焙业展现出了巨大的发展潜力,专用粉高端化成为公司的另一个重点发展战略。为保证产品品质,公司不仅优选山东、河南、河北、天津等地区的优质小麦,同时加大进口小麦的储备量,加麦、美麦、澳麦品种的多样性,满足了不同产品的需求。

就这样,“以精立业,以质取胜”的前提下,梨花面业与统一、泡吧等知名企业建立长期稳定的合作关系。

政策加持

设备未动,粮储先行。

这一点,对于面粉生产企业来说,尤为重要,特别是在全球粮价上涨的当下。

公开资料显示:2022年,受多重因素影响,年初以来国际小麦价格上涨幅度超过40%。

受到全球粮价上涨的影响,国内小麦价格也呈现持续上涨的势头,其中小麦价格更是在上半年创历史新高。

“小麦价格的上涨使得企业运营压力倍增。”张莹表示,这使得原粮收购成本持续上涨。

但另一方面,今年以来,企业订单数量又增加了不少,这让他们的流动资金又承压了不少。

关键时刻,政策红利从天而降。

“去年,淄博出台了‘金九条’措施,我们也享受到了政府性融资担保支持。”张莹介绍。

今年以来,他们从合作银行申请1000万元优惠政策贷款,根据“白名单”制度,由淄博市鑫润融资担保有限公司担保,为企业提供了零费率政策性担保。“同时,资方还给予我们50%的贴息,这极大减少了企业经营成本。”她说。

张莹所言的“金九条”指的是,去年,淄博市农业农村局联合有关部门研究制定了《关于支持农业产业化龙头企业和农产品加工业快速发展的九条措施》,旨在深化农业产业化经营,激发农业产业化龙头企业和农产品加工业创新活力和发展动力,培育产业链领军企业,引领乡村产业高质量发展。

“从扶持领域来看,《龙头企业九条措施》涵盖了农业企业、农产品加工业、产业化联合体,从产业发展要素来看,围绕资金扶持、融资贷款、招商引资、人才支撑等产业发展关键要素给予专项支持。从企业发展周期来看,涵盖了对初创企业、高速发展企业到成熟企业的全面扶持。”淄博市农业农村局方面表示。

如此干货满满、含金量高给市场注入强心剂的同时,也让包括梨花面业受益匪浅。

未来已来

农业龙头企业被称为“粮头食尾”,一头连着田间地头,一头连着餐桌消费。

政策加持下,借品牌突围,梨花面业开始进军餐饮市场,并逐步向全产业链趋势发展。

打造一条从田间、工厂到餐桌一体化全产业链,这是陈恒庆、张莹他们的梦想。

梦想引领,这让作为山东省农业产业化重点龙头企业的梨花面业底气十足。

对此,陈恒庆介绍:“梨花面业现有制粉生产线4条,年处理小麦能力80万吨,年加工挂面10万吨,小麦仓储能力15万吨。”

顺着他的手指,向工厂东北望去——总投资2.3亿元的50万吨优质小麦深加工新车间项目正如火如荼建设中。

“项目采用最先进的瑞士布勒面粉加工设备、最完善的日本制粉工艺,建成后可满足日益增长的市场需求和客户对品质提升的要求。”陈恒庆说。

不仅如此,他表示,企业还将立足实际,计划投资1亿元新增10万吨小麦储存能力,总储存量达25万吨,计划投资0.5亿元新上预拌粉项目,助推企业向国内专用粉五强进军。

此外,他介绍,梨花面业也将充分发挥农业龙头企业的带动作用,引导农户种植优质小麦,从小麦质量上重新定义“吨粮县”名片,提升农户种植优质小麦的积极性,增加农户收入,推动农业产业化经营。

行而不辍,未来可期。

谈及未来,陈庆恒表示再三强调了八个字“长期主义,利他共赢”。

他说,未来,他们将加强梨花面粉、梨花食品、梨花连锁、粮食贸易全产业链纵深整合,“同时,梨花面业将做桓台发展的见证者、参与者、推动者,为建设桓台贡献更多‘梨花力量’。”