南方财经全媒体见习记者郑康喜，实习生聂伟 东莞报道
“现在妃子笑已经上市了，目前已采摘几千斤，市场价15元一斤。新品种观音绿夏至上市，到时候每斤能卖到60多元以上，经济效益会更好。”来自东莞的荔枝种植户陈钻佳告诉南方财经全媒体记者。
6月时节，被誉为“岭南第一品”的莞荔开始陆续上市。今年是荔枝中等年份，东莞荔枝整体产量相比去年有所减少，预计全年总产约为1.1万-1.3万吨。 产量减少，果农收入却有所增加，这不仅得益于优质品种的种植培育，背后更是东莞以“四张牌” 助推荔枝产业振兴的结果。
今年，东莞荔枝种植面积约16万亩，其中优质品种占总面积比例超过80%。观音绿、冰荔、莞香荔等特色品种约2万亩。围绕国家荔枝优势特色产业集群建设，东莞欲投入1亿元，聚力打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，推动东莞荔枝从“小特产”到“大产业”高质量发展。
不断延伸深加工产业链
东莞荔枝是国家地理标志登记保护产品和全国名优特新农产品，悠久的栽培历史，丰富的种质资源，上乘的品种和多彩的荔枝文化，共同构成了东莞荔枝千年产业的振兴蓝图。
今年，东莞择优打造“莞荔”著名产区，在推进“一村一品、一镇一业”建设基础上，扶持建设1个荔枝高质量发展示范区、5个万亩省级荔枝专业镇、10个千亩省级荔枝专业村、50个荔枝示范园，做强冰荔、观音绿、岭丰糯、糯米糍、桂味等优质特色品种，以国家荔枝优势特色产业集群建设促进千年莞荔振兴提速。
产业振兴离不开科技创新。由于保鲜期极短，荔枝素有“一日而色变，二日而香变，三日而味变”的说法。今年，东莞谢岗镇创新采用气调包装技术为荔枝保鲜，将包装袋内空气抽出，置换为适合保鲜的气体，把保鲜期从48小时延长到72小时以上，让各地消费者都可尝到新鲜的“谢岗荔枝”。
以种植名贵品种“观音绿”闻名的樟木头，近年来致力于科技化种植荔枝，积极开展荔枝高标准果园建设。“今年荔枝种植均实行管理数字化，我们实行了智能农机、精准作业、状态监测、远程控制、监控调度、大数据可视化于一体的智慧种植生产体系，以农业科技为支撑，做强做大荔枝产业。”广东岭南荔园发展有限公司总经理蔡建权表示。
明尔朗家庭农场位于有着“荔枝之乡”之称的大朗镇，是大朗3个市级家庭农场之一，目前农场种植规模为150亩。去年开始，农场成功培植出观音绿、岭丰糯等优质新品种，于明年开始挂果，提升了荔枝产业整体素质和经济效益。
“传统桂味一般卖15元一斤，观音绿上市的话，每斤能卖到60-80元，不仅能延长销售期，也非常有利于果农增收。”农场负责人韩先生表示。近年来，明尔朗改变了运营模式，增加农场的水果品种，并在农场开发各种休闲采摘、农产品深加工、农家乐等经营项目，农场经济效益越来越显著。
明尔朗家庭农场的模式在东莞已是普遍现象。延伸产业链，进行深加工，推进“生产+加工+现代流通+品牌+科技+服务”全产业链升级发展，这是东莞擦亮荔枝“金字招牌”的重要举措。
东莞市鑫源食品有限公司企业正通过“荔枝+加工制造”、“荔枝+餐饮”等方式，延伸荔枝产业链条。去年以来，鑫源食品开发的“荔枝+”的产品有荔枝干、荔枝饮、荔枝冰沙、荔枝酥、荔枝月饼等，通过电商平台卖向全国各地，颇受市场欢迎。“今年鑫源食品种植的荔枝产量预计有80多吨，上市后我们还将推出新产品荔枝海鲜包，面向餐饮行业延伸出多款深加工产品。”企业负责人何春梅说。
从卖荔枝走向卖文化
5月以来，为助力莞荔全国卖，一系列东莞荔枝推介会上全网、上全国。第八届中国（东莞）互联网荔枝节、谢岗荔枝“国标”推介会、2022年东莞荔枝首发推介会等，为推动东莞荔枝全产业链互联互通、融合共享吹起了号角。
2017年，“东莞荔枝”正式通过国家农产品地理标志认证，今年1月，“谢岗荔枝”国家地理标志证明商标注册成功，标志着东莞实现国家地理标志证明商标零的突破，极大提升了东莞荔枝在国内外市场的信誉和品牌形象。
品牌塑造同样离不开市场的开拓。今年以来，东莞全方位开展“莞荔”宣传推介活动，东莞荔枝频频亮相全国舞台，激活品牌效应。同时，东莞联动电商平台、冷链物流企业等众多优质平台资源与产区对接，实现线下推广线上销售的O2O模式，全面推进东莞荔枝产业转型升级，让“莞荔”甜遍海内外。
东莞还在全市推出“乐购莞荔”专项促消费活动，从6月10日起，分4期发放消费券，消费者领取消费券后，在相应莞荔销售平台购买东莞荔枝可享受“满100元减30元”的优惠。
以荔枝为媒，文化赋能，是东莞荔枝从“小特产”到“大产业”的加速器。近些年，东莞通过文化赋能提高农业附加值，将产业链从卖荔枝延伸到卖文化。
南方财经全媒体记者了解到，借助“谢岗荔枝”国家地理标志证明商标，谢岗镇正着力打造集观光旅游、水果采摘和农家乐为一体的现代农业园，以“谢岗荔枝”穿针引线，激活乡村活力，推出“山水游”、美“荔”乡村游等多条旅游线路，力争以荔枝产业带动谢岗当地旅游业、餐饮业加快发展，进一步增加农民收入，助力乡村振兴。
华南农业大学教授、国家荔枝龙眼体系技术体系科学家李建国表示，东莞要以文塑荔，坚持把“卖产品”与“卖文化”相结合，通过打造品牌，策划挖掘“千年莞荔·岭南佳品”文化，提升东莞荔枝文化价值，生动展现“待到荔枝成熟日，正是乡村振兴时”的乡村振兴新貌。