丰产！歙县十万亩山核桃开竿采收

“白露到，竹竿摇，小小核桃满地跑”。9月7日，歙县杞梓里镇英坑万亩山核桃基地白露开竿，标志着歙县山核桃全面开打。

金秋九月，漫山遍野的山核桃树上，挂满了山核桃鲜果。其外皮由青变黄，个别核桃外皮的顶部还会裂开，这是山核桃成熟的标志。在绵延山峦间的山核桃树林中，全都是忙碌的身影，这也是种植户一年中最繁忙的时候，竹竿轻摇，噼里啪啦的落果声不绝于耳。不管是上山打核桃的村民，还是挑着核桃下山的村民，脸上都充满丰收的喜悦。黄山市山野土特产有限公司负责人洪爱娟介绍说：“今年我们英坑村国家级山核桃示范基地这边的山核桃总产量较去年大概增产40%左右。我们一直坚持山核桃白露开竿，所以今天开采，今天收购价是每斤鲜蒲4块钱左右。”

正如另一句谚语“白露、白露，核桃撑破肚”所言，白露时节，山核桃生长期已满，种仁饱满，味道芳香，收获正当其时。此时下树核桃仁是最成熟的时候，俗称“十成熟”。在歙县山核桃主产区之一的三阳镇，皖南最大的山核桃水籽现货交易市场，三阳山核桃水籽交易市场在今年投入使用。一车车山核桃鲜蒲被源源不断运输到这里脱蒲，来自临安、淳安等市外以及本地的山核桃经纪人在这里现货交易，十分繁忙。“目前这市场里总共有11台机器，11个加工铺。一个加工铺一天能加工鲜蒲10万斤，市场一天山核桃脱蒲的量就有100多万斤。加工脱蒲基本上都是一夜要忙到天亮的。”三阳镇叶村党总支副书记洪海生说道。

地上进行山核桃脱蒲，地下则建有容量达200立方米的收集处理池进行雨污分流和污水集中处理，脱下来的山核桃鲜蒲就近运至生物科技公司，加工成生物质颗粒又可生利。小小山核桃，一身都成宝，成为名副其实的“金果果”。“我们现在山核桃水籽都是在三阳镇脱蒲中心收购的，我们目前收购有将近10万斤。像我们工厂满负荷生产情况下，每天成品的量总是在三吨左右。”黄山迎客乡科技有限公司负责人洪少文表示。

近年来，歙县加快山核桃产业良性发展，积极探索实施“四统四禁一探索”管理模式，护好产区生态环境。日前，由歙县山核桃产业协会申请注册的“歙县山核桃”地理标志，获国家知识产权局商标局证明商标成功注册，标志着“歙县山核桃”正式获得国家地理标志证明商标保护。这也是歙县自“三潭枇杷”“问政山笋”注册成功之后的第三件地理标志证明商标。

“目前，我们歙县山核桃的总面积有13.2万亩，其中今年挂果的面积达到10万亩。因为今年气候还是比较适宜的，预计鲜果产量将超过6000万斤，同比比去年增长20%左右，一产产值约为1.4亿元。”歙县林业局党组成员张清国表示。

作者：吴灿 方凯 凌亚娅 鲍玉婷

编辑：王婧 二审：徐海生 终审：吴顺辉