延安故事|延湖客栈品牌创始人郭延成:相信旅游民宿餐饮行业一定会越来越好

他当过小工,跑过出租车司机,开过运输公司,后来又开始做民宿餐饮,因为踏实肯干,吃苦耐劳,闯出了属于自己的一片天地。如今,他依然在民宿行业奋战,他就是延安红街延湖客栈的品牌创始人——郭延成。

郭延成生于1984年,延安蟠龙人。十几岁就踏入社会,从一开始打零工到跑出租车,后来又开始成立出租车公司搞运输,后因运输行业资源紧缺开始走下坡路,他又开始转行做酒店。

谈到自己的经历,郭延成说:“2000年那会,我十五六岁,刚步入社会,给人当小工,一天可以赚18元,一日三餐去掉还能攒下十几元,等到过年的时候给家里带回去1000元,我父母特别高兴。”

在陕北有句话,“男孩子身上背粮食着了。”男子要担负起一个家的责任和重担。在郭延成的心里,一直有一种想法就是自己也要当老板。2005年4月,郭延成和他的哥哥郭延平到处筹钱,花费了23万8千元购买了一辆出租车,两人一人白班一人夜班轮流跑。”虽然辛苦,但是日子是踏实的。”郭延成说,从2005年到2007年这两年跑车,他哥两人就从来没有松懈过,每天都是工作十几个小时以上,一天可以收入千数八百的,也还不错。

2012年,由于政府改制,郭延成的私营出租车被收回去了,郭延成因此也没有事情可以做。来自亲朋好友的指责也让他很是茫然。“车价可以卖到60来万元,叫你卖了你就不卖。现在也跑不成了,也没有卖上价。”这样的声音不断在耳边环绕,对于郭延成来说,那段时期是自己的一个低谷期,没有收入,一下从一个小老板到没事干了,在他自己内心深处总感觉有一道坎过不去。

2016年,郭延成和哥哥郭延平开始组建出租车公司,养车雇人来跑,2018年投放开始运营,当时养了8辆出租车,生意相对稳定。后来养车的人也多,加上车辆维修等,生意不是很好做了,2019年3月,他开始着手转行步入酒店行业。

“我开的第一个店是在中心街的万达七楼(圣望酒店)只有住宿,经营了三年。感觉旅游住宿行业在延安还不错,我就又到延安红街开了这家延湖客栈,这边主要经营,餐饮住宿、会议接待、自助烧烤、休闲打卡为一体的民宿客栈。”

在郭延成的延湖客栈,有一个陕北特色小院,院子里有假山流水、青龙(石碾子)白虎(石磨)天圆地方(石棋盘)、老马灯、煤油灯、玉米棒子、高梁穗子等一些具有陕北特色的陈设。“我的客栈主要打造的是以延安红色文化为主题的风土人情民俗,院子里的石碾子、石磨都是咱们陕北老一辈在使用的东西,也希望外地的游客来延安,了解咱们延安的风俗文化和生活习惯。”郭延成说。

开业以来,郭延成的客栈生意蒸蒸日上,2011年6月至9月份生意尤其火热。后因疫情反复突发,外地游客来不了延安,也受了一定的影响。但是,在郭延成的心中,他对自己的客栈充满了希望:“疫情无情人有情,我相信旅游餐饮住宿行业一定会越来越好,雨过天晴必见彩虹。我认为,服务行业离不开做人做事,首先要学会做人,才能服务大家,做好事情。”

华商报记者贾令伟 编辑 何彩梅 马娜娜