关于制止餐饮浪费倡议书
全区各餐饮单位、广大消费者：
为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的有关重要指示精神，在全社会引领推进“节约为荣，浪费可耻”的社会风尚，促进餐饮业健康发展，漳州台商投资区市场监督管理局、漳州台商投资区餐饮烹饪行业协会向全区各餐饮单位、广大消费者发出如下倡议：
一、争做制止浪费的倡导者。各餐饮企业要从大处着眼、从小事做起，积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。在点餐、餐厅等区域的醒目位置摆放或张贴“光盘行动”、“文明用餐”、“节俭养德“等提示牌或宣传单，积极引导广大消费者形成“杜绝浪费”的用餐文化，营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围，树立节约粮食的新风尚。
二、争做理性消费的示范者。各餐饮企业要积极倡导并践行餐桌文明，科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量，合理推出“小份菜、半份菜”等特色服务；合理搭配菜品，引导消费者适量点餐，营造良好的用餐氛围，主动提供可降解环保餐盒供消费者打包，引导广大消费者树立节俭节约的消费观念。
三、争做勤俭节约的践行者。各餐饮企业要提倡使用节能设备，将制止餐饮浪费纳入到餐饮原料采购、加工服务的全过程，减少厨余垃圾，减少食材采购、加工过程中的浪费行为；广大消费者应当主动践行“光盘”行动，摒弃铺张浪费的陋习，从实际需求出发，吃多少点多少，剩饭剩菜主动打包。将减少餐饮浪费视为己任，将节俭节约纳入家风建设，同时监督身边的亲人朋友，发现浪费现象及时制止。
让我们立即行动起来，从自身做起，从现在做起，严格落实各项节约措施，坚决杜绝铺张浪费现象，共同创造文明、健康的生活方式！
漳州台商投资区市场监督管理局
漳州台商投资区餐饮烹饪行业协会
2023年3月14日
▌本文来源：漳州台商投资区