5月1日下午3点，齐鲁夹谷会盟文化节暨凤凰岭辣子鸡节活动在枣庄市中区甘泉寺前南广场举行。
枣庄市中区区委常委、宣传部部长田传洋宣布活动开幕，副区长马维纲致辞，区文化和旅游局局长董业亮主持。
活动开幕后，群众文艺演出团体围绕辣子鸡节主题，在舞台上演出了形式多样的文艺节目。特色农产品展销区展出农户自种特色农产品，非遗民俗文化展区进行非遗展示，让游客了解和购买具有枣庄特色的纪念品，同时设置手工艺制作体验区，让游客亲自动手制作。
活动现场设置的凤凰岭辣子鸡炒鸡表演展示区最为热闹，这里现场制作以鸡为原料的烹饪作品，游客们驻足观看炒鸡表演。每个菜品种具有鸡的元素以及鸡延伸产品和相关元素，炒好的辣子鸡和小菜分成小份供市民游客免费品尝，凸显枣庄自己特色美食文化和独特风味。
枣庄市中区历史悠久，文化璀璨，不仅是近代民族工业发祥地、中国第一支工业股票诞生地，在历史上，广为流传的齐景公与鲁定公“夹谷会盟”可追溯至公元前500年的春秋时期，被列为枣庄市第四批非物质文化遗产的地方名吃辣子鸡可以溯源至300年前的“康乾盛世”。
（大众日报·大众新闻客户端记者 李子锐 报道）