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破土成金！茂名荔枝、化橘红等百亿单品闪耀岭南沃野

微茂名

2025-02-10 14:27

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编者按

2025年是“十四五”规划收官之年，也是广东省“百县千镇万村高质量发展工程”三年初见成效之年。三年来，广东坚持干字当头，增强信心、迎难而上，有力有效推进乡村全面振兴，着力深化“三农”领域改革，推动农业农村现代化和城乡区域协调发展迈上新台阶。

产业向新图强，发展以质取胜。近日，中共中央、国务院印发《乡村全面振兴规划（2024—2027年）》，提出要推动乡村产业高质量发展，促进农民收入增长。中共广东省委办公厅、广东省人民政府办公厅印发《广东省建设现代化产业体系2025年行动计划》（下称《计划》），提出要发展岭南特色现代农业，培育壮大粮食等10个千亿元级产业集群、茶叶等20个百亿元级产业集群，为“百千万工程”实现三年初见成效再添产业动能。从今日起，南方农村报特别推出“岭南土特产·百亿财富经”系列报道，深度剖析广东现代农业产业中的百亿样本，在各色鲜活实践中，探明产业兴旺背后的缘由，寻求引领岭南现代农业高质量发展的“万能密码”。

珠江潮涌，沃野流金。当“粤强种芯”工程让一粒种子改写产业基因，智能农机在田间划出数字轨迹，广东农业的产业版图早已呈现出“千帆竞发、百舸争流”的壮阔图景，广东现代农业的转型已悄然完成从“规模扩张”到“价值裂变”的跨越。

《计划》提出的千亿级产业集群如巨轮破浪，百亿级特色产业似星火燎原，为广东现代农业发展明确方向，将这场变革推向高潮。

百亿产业遍地生

集群矩阵耀南粤

在广州美林天地的山姆会员商店，可以带走的原种清远鸡煲单季卖出6000万元，助清远鸡凤鸣南粤，冲上百亿。仅用两年，“养在深山人未识”的清远西牛麻竹笋就已率先突破百亿元产值大关，从卖农产品，转型升级到卖精深加工产品和技术，加足马力开拓国内外市场。在雷州半岛的智能温室里，通过“粤强种芯”工程培育的耐盐碱水稻正破土而出。在湛江的海洋牧场中，抗风浪桁架网箱承载着年产值超200亿元的“蓝色粮仓”梦想。

在山姆超市热卖的原种清远鸡煲。

放眼岭南沃野，众多百亿元级产业集群如同璀璨星辰，遍布南粤大地，形成光辉矩阵，共同照亮了广东现代农业的发展之路。各地百亿元级产业集群你追我赶，协同发展，不断为广东现代农业注入高端化、智能化、绿色化发展新活力和动力，提升了广东农业的整体竞争力，更为广东农业的可持续发展奠定了坚实的基础。

新会陈皮以全产业链产值261亿元领跑，14.3万亩柑园中，近4000家经营主体构建起“一片陈皮托起半城经济”的传奇。

新会陈皮已融入广东乃至全国消费者生活的方方面面。

茂名荔枝凭120亿元全产业链产值稳坐果业头把交椅，2300年种植史与15万就业岗位的现代产业图谱交相辉映。

广州花卉则以150亿元年交易额绽放“花城新经济”，20万亩盆栽花卉与10万亩观赏苗木织就“岭南花语”的全球供应链。

包装好的广州花卉——海棠花。

“这不仅是量的跃升，更是产业链价值的提升和扩张。”华南农业大学动物科学学院院长谢青梅指出，清远鸡产业以111.96亿元产值诠释了这一逻辑——屠宰加工比例从20%跃至45%，香港市场年销百万只的突破，印证了从“土鸡出山”到“品牌出海”的质变。

清远西牛麻竹笋以109.65亿元产值、63.8%的增速惊艳亮相，加工生产线翻番至54条，将“一根竹笋”做成涵盖预制菜、生物基材料的科技产业。

即食麻竹笋产品成为大众“心头好”。

茂名化橘红依托14.1万亩种植基地，撬动102亿元全产业链产值，带动35万人就业，古老的药食同源智慧焕发新生。

肇庆肉桂以超百亿全产业链产值崛起，29.35万吨年产量占据全国四分之一市场份额，5家千万级龙头企业引领肉桂精油、药用提取物等高附加值产品开发，54.88亿元一产产值撬动百亿级产业集群。

珠海鲈鱼以186亿元产值独占全国半壁江山，“白蕉海鲈”品牌效应下，3.99万亩养殖基地成为“中国鲈鱼价格风向标”。

珠海白蕉海鲈。

土特产要做成‘金招牌’，关键在科技赋能与文化破壁。湛江金鲳鱼的百亿产值背后，是3500个深海网箱构建的“移动粮仓”，10万吨年产量托起10万从业者的生计，更孕育着深远海养殖和智能渔业装备发展的广阔前景。

在高质量发展的大潮中，广东农业正以“硬科技+软实力”重构产业生态。当智能农机驶过希望的田野，当数字货轮满载岭南风味驶向全球，这幅现代农业的“千里江山图”，正在珠江两岸挥毫泼墨。

既土又精还够特

精准擘画新蓝图

布局农业、振兴乡村，既要看产值，更要看巧思。翻开广东的“田间答卷”，岭南数个百亿元级现代农业产业的发展实践，呼应了做好“土特产”文章的要求，在此基础上出台《计划》，擘画岭南特色现代农业发展蓝图，堪称精准“落子”：

以种业创新为引领的产业正在发生。茂名建起荔枝种业“硅谷”，2300年古树种质资源库与分子育种实验室碰撞，让“妃子笑”实现12个月错峰上市，并构建从田头到餐桌的智能冷链物流体系，让“一骑红尘”变“全球直达”；有了深海养殖工船，湛江金鲳鱼突破种苗越冬难题，10万吨年产量托起10万渔民生计。

西牛麻竹笋被誉为“剥皮黄金”。

特色种养与生态经济的融合路径愈发清晰。清远英德西牛镇的竹林深处，以竹增绿、以笋生金的实践正在上演，把绿美环境与林下经济相结合，点“绿”成金，提高村民收入，践行“绿水青山就是金山银山”。

唱响现代化海洋牧歌，向海要粮。涛涛南海，矗起广东目前规模最大的海上智能养殖平台“海威2号”，自动投饵系统与水质监测设备协同运作，节省60%人工成本，为湛江金鲳鱼的稳产增产筑起科技屏障。

创新市场营销，激活节庆经济。珠海鲈鱼借力“12221”市场营销体系建设化身“年鱼”，激活节庆经济，带动珠海一、二、三产业产值超100亿元，年鱼的加工能力超30万吨，让“一条鱼游活一座城”照进现实；广州花卉“上云”，推动“云上花市+传统花市”相结合，实现2023年广州市年花销售约4.1亿元，同比增长近7%，有效实现农业增效、农民增收。

以花为媒，广州积极推进花卉产业三产融合一体化，成为乡村全面振兴的新名片。

土特产与多元化消费需求碰撞迸发活力。如今“能带走的清远鸡”走俏市场，以药食同源为契机的化橘红休闲零食畅销电商平台，新会陈皮跨界茶饮界，9000吨年产量中，30%转化为即溶茶膏、陈皮咖啡，俘获“Z世代”味蕾，丰富海内外消费者们的餐桌。

当数字浪潮漫过千年农耕文明，广东正以科技之犁翻开现代农业新篇。广州花香流连湾区内外，智慧养殖平台托起“海洋牧场”，千年陈皮碰上年轻味蕾……广东正结合自身所长，拉弓满弦，以《计划》为蓝图，为岭南特色农业挥下精确而又力道千钧的发展伏笔。

兴了产业富了民

留住乡愁留住人

当预制菜生产线吞吐万吨农产，当区块链溯源系统覆盖田间，这场产业变革最生动的注脚，写在岭南乡亲的笑脸上。“12221”撬动产销区市场，广东农业产业陆续突破百亿大关，农产品出口逆势增长……年关已过，广东农业的“成绩单”陆续揭晓，而田间地头的乡亲们早已有最深切的感受：

荔枝红了，日子甜了。“白糖罂荔枝收购价从5元跃至8元，客商带着订单上门等果。”茂名高州合作社理事长林常珍的账本里，记录着120亿元产业链的辐射力——冷链物流园让荔枝48小时抵达巴黎，跨境电商订单年均增长200%。

田头智慧小站打通“最先一公里”。

渔舟唱晚，蓝海生金。湛江徐闻养殖户老陈算了一笔账：“金鲳鱼网箱升级后，单箱产量提高30%，今年收入能破20万。”在珠海白蕉，4万鲈鱼从业者中，90后新农人占比超40%，直播电商让“年鱼礼盒”溢价50%。

陈皮入世，古邑新生。新会茶坑村梁伯的柑园挂满传感器：“湿度超标自动灌溉，陈皮晒制温控误差±0.5℃。”230亿元产值催生1960个新商标，这个千年古邑里，陈皮主题民宿、康养体验馆如雨后春笋。

在广东农业发展路上，返乡创业的年轻人多了、致富带头人多了。2024年，超10万名乡村主播参加广东省第一届农事运动会乡村直播大赛，线上话题“十万村播叹广东”流量近亿，以“村播助农”的广东模式推动城乡双向奔赴，促进乡村消费，引导更多农业经营主体拥抱互联网以销定产、与网红村播结对，共同做大流量经济。

乡村主播在龙眼林里直播。

2024年，广东新增认定14家国家级、213家省级重点农业龙头企业，选育标杆农民合作社1090家、标杆家庭农场1048家。截至目前，全省各级农业龙头企业达到5507家，年营收规模近万亿元，成为各地引领乡村产业发展的中坚力量。

随着村播火热“出圈”，广东宝藏农产品走进更多的大众视野。

在广东奋楫前行的路上，率开行业风气之先。2023年，“预制菜”成为“12221”在省政府工作报告的关键词。时年，广东开全国风气之先，让预制菜劲风吹出湾区、走向世界。依托预制菜风口，“年鱼经济”让珠海海鲈价格同比提升超50%；湛江金鲳鱼价格最高达26.5元/斤，产值超100亿元，越来越多广东水产品游上全球餐桌。

岭南大地，既能孕育千年农耕文明，也能催生现代农业奇迹；千里海岸，既能承载渔舟唱晚的乡愁，也能托起渔民行销世界的致富梦。《计划》里擘画的岭南特色现代农业发展蓝图，一笔一划皆有鲜活注脚，饱含着农民热切期盼，酝酿着又一年丰收盛景。

广东天地广阔，农业大有可为。

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茂名日报编辑部

编辑：朱昭君

初审：陈天豪

终审：何康源

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