扬子晚报网2月25日讯（通讯员 徐华林 记者 陈咏）记者25日从扬州大学获悉，为探索乡村发展现实路径，助力乡村振兴战略有效实施，扬大旅游烹饪学院“苏南乡韵”实践团2年来深入苏南地区，探访了16个旅游型传统村落，探究如何通过整合农业、文化和旅游资源，推动旅游发展、促进乡村振兴。团队成员访谈了30余位专家学者、70多位当地居民、100余位乡村游客，整理出有效问卷1573份、访谈文本70万余字。
细致采访
记者了解到，去年暑假，团队前往无锡市山联村。这里曾是矿村，如今村内以农家乐、茶舍、家庭农场等为主要产业，蓬勃发展的旅游产业带动了当地餐饮、住宿、交通等相关产业繁荣，还为村民们提供了更多的就业机会。一位村民说：“旅游发展给我们创造了很多机会，现在大家不用外出务工，在家门口就能就业增收，以前想都不敢想。”团队成员还参观了山联村打造的金丝皇菊种植园，了解到金丝皇菊不仅是当地的传统产业，更是地方文化的象征，代表着勤劳、智慧和对自然的敬畏。许多村民通过金丝皇菊的种植加工，改善了生活条件，也使得这一传统产业得以传承和发展。
今年寒假，团队前往苏州市陆巷古村和明月湾古村。陆巷古村源于南宋，是保存较为完整的明清古村落。明月湾保留了众多古建筑，分布紧凑，环街而建，完美保留了江南古村落的原貌。通过采访当地居民，团队成员得知，近年来，借助明月湾深厚的文化底蕴和古朴建筑景观，该村积极发展旅游业，居民们也紧跟时代步伐，开设民宿、提供农家乐、售卖土特产品，实现农业、文化、旅游业有机融合，为这片古老的土地带来了新的活力。
现场访谈
团队指导老师、扬州大学旅游烹饪学院院长侯兵告诉记者，乡村文化遗产是乡村振兴的重要资源，也具备着巨大的经济潜力。文化遗产能够增强游客的文化认同感和乡愁情怀，为乡村振兴注入源源不断的动力。农文旅融合通过挖掘乡村独有的文化元素，使得乡村旅游不再局限于自然景点的观赏，从而构建全域旅游的多元化产业结构，提升乡村的整体竞争力和可持续发展能力。
校对 徐珩