1.2024年美国天然强化渠道Top 25原料榜单发布，镁元素、水飞蓟、蛋白质、蘑菇成为热门原料。
2.水飞蓟市场增长迅速，2024年销售额达1754万美元，同比增长34.6%，位居第23名。
3.蘑菇市场依旧大热，2024年销售额达2441万美元，同比增长19.1%，位居第14位。
4.免疫健康和认知健康赛道增长快速，2024年免疫健康市场增长5%，认知健康市场增长10%。
5.此外，水分补充市场持续增长，2024年市场增幅高达32.8%，成为主流渠道畅销类别。
以上内容由腾讯混元大模型生成，仅供参考
1
镁元素、水飞蓟、蘑菇是2024热门原料
2024年，水飞蓟首次进入美国天然强化渠道Top 25销售榜单。
SPINS发布的数据显示，2024年水飞蓟在天然强化渠道中的销售额达1754万美元，相比2023年同比增长34.6%，市场销售额位于Top25榜单中第23名，销售额高于豌豆蛋白和褪黑素。
消费者对天然来源养肝产品的兴趣日益浓厚，推动了水飞蓟补充剂市场稳步增长。Fact.MR发布的数据预测，2020-2030年期间，全球水飞蓟补充剂市场复合年增长率高达7.06%，主要应用的赛道就是养肝市场，尽管这个市场类别规模相对较小，但市场增速很快。
目前，全球水飞蓟原料供应地主要集中在国内市场，尤其是东北地区，整个市场集中度比较高。主流供应商通过技术优势和规模效应占据主导，包括盘锦天源，辽宁沃德等，新进入者面临高门槛。因此，许多企业将目光锁定在水飞蓟之外的新原料，包括枳椇子、葛根、灵芝、岩藻黄素等。
2. 蘑菇市场依旧大热
2024年，蘑菇在美国市场依旧是主流原料。
SPINS发布的数据显示，2024年蘑菇在天然强化渠道中的销售额达2441万美元，相比2023年同比增长19.1%，位居热门原料销售榜单第14位，主要应用方向是在认知健康和免疫健康。随着人口老龄化和消费者对脑健康的兴趣日益浓厚，蘑菇类原料备受市场关注。
2
免疫健康、认知健康赛道增长快速
相比之下，认知健康在2024年美国天然强化渠道中的增长明显，高达10%。认知健康已经从聚焦老年人延伸到其它新兴人群，包括青少年、成年人、游戏玩家等。在认知健康类别中，蘑菇以12,668,401美元销售额位于Top1位置，市场增长高达28.6%，其它热门原料包括镁元素、灵芝、维生素B12、MCT等。
3
水分补充，
再次成为主流渠道畅销类别
和2023年相同的是，水分补充在2024年依旧是美国主流多元化渠道热门方向。
在主流多元化渠道中，水分补充类别销售额从2023年的4.81亿美元增至2024年6.39亿美元，体量超过体重管理、骨骼健康等，2024年市场增幅高达32.8%。在水分补充类别中，钾和牛磺酸是增长迅速的成分之一。与2023年同期相比，钾的销售额增长414.8%，牛磺酸的销售额增长179.2%。
水分补充市场的持续增长与消费人群的多元化有关，已经由早期的专业运动人员延伸到日常健康需求人群。同时，许多传统品牌和初创企业在布局这个类别，包括联合利华旗下品牌Liquid IV、Celsius Holdings、Nuuu等，这些参与者的加入带来不同口味和配方的SKU产品，为该类别带来持续创新。
4
总结
从2024年Top原料榜单来看，主流的销售大盘依然集中在维生素、矿物质、蛋白质、益生菌、鱼油、胶原蛋白这些高认知原料，但市场增速比较快的主要以蘑菇和植物原料为主。
从健康类别来看，水分补充、运动营养在主流多元化渠道增长比较快，而认知健康在天然强化渠道增长比较快。
注：本文数据来源于SPINS