千城百县看中国｜寻闽味：鼠麴草饼

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　　阳春三月，在福建南平有一种乡野间的美味——鼠麴草饼。将新鲜采摘的鼠麴草洗净切碎，和炒香的香菇碎、腊肉丁等一起放入调好的面糊中，用小火双面慢煎成型。新鲜出炉的鼠麴草饼外皮酥脆，内里软糯，咬上一口，各种食材的味道在口中散开，每一口都让人回味无穷。

　　制片人：马宝军

　　策划：张青 杜屹然

　　统筹：汪峰 陶玲君

　　编导：李聪

　　记者：郭圻

　　新媒体编辑：汪峰 朱晓雨 杜利伟

　　供稿来源：邵武市融媒体中心

　　中国新华新闻电视网（CNC）出品