潮新闻客户端 记者 施雯 通讯员 钱峰 方星雨
早樱盛开,天气逐渐暖和,杭州余杭仓前处处春意盎然。
和气温一起上升的,还有夜市的人气。
最近,仓前又一座夜市逐渐走红,它就是永乐夜市。
仓前街道供图
永乐夜市位于仓前街道城东路与留泽路交叉口西侧,面积约1600平方米,目前已有70多个固定摊位,每天下午5点左右开市,最晚的要营业到后半夜2点左右。
夜市边上还有一座停车场,开车过来也很方便。
下午5点左右,天色还亮。夜市摊位刚刚铺开,不少食客已经赶来觅食。
这里的食客大多来自附近企业和小区,有来吃晚饭的,也有来吃夜宵的。
随着夜市名气越来越大,还有人专程从市区方向开车过来打卡。
走进永乐夜市,4排摊位整齐排列。这里的品类以小吃为主,烧烤、炸串、卤味、米粉、凉粉、煎包、麻辣烫……各种各样,让“吃货们”挑花了眼。
仓前街道供图
铁板烧摊位上,鱿鱼、牛肉、蔬菜在铁板上滋滋作响,摊主熟练地挥舞着铲子,调料均匀洒落,香气瞬间弥漫。肠粉摊的蒸汽袅袅升腾,摊主轻轻舀起米浆摊在蒸板上。不一会儿,薄如蝉翼的肠粉裹着肉沫、鸡蛋出锅,浇上特制酱汁,令人垂涎。
卤味摊摆满了色泽诱人的牛肚、鸭头、鸡爪、猪蹄……卤香四溢,色泽诱人,吸引着食客驻足挑选。一旁的炸串摊,串串在油锅里翻滚,出锅沥油刷上酱料,撒上孜然辣椒,金黄酥脆特别诱人,让人迫不及待想大快朵颐。
烧烤的热辣、炖煮的醇厚、煎炸的浓烈,各种味道肆意交融、横冲直撞。每一口呼吸,都裹挟着食物的芬芳,馋得人下意识吞咽口水。
夜市里摆放的桌椅座无虚席。
仓前街道供图
年轻情侣紧挨着,共吃一份小吃,眼神满是甜蜜;空着肚子来的孩子们,望着锅里的美食焦急地等待着;上班族们三两成群,卸下一天疲惫,边吃边畅快聊天。
卖串串的摊主介绍,最近生意不错,到晚上10点左右就卖完回家了。晚上收摊最晚的是烧烤,到了凌晨一两点还有人来“赶夜场”。
“二八大杠烧烤”的摊主以前在上海开烧烤店,但随着商铺房租越来越高,它决定关店来到杭州。从骑着二八大杠自行车卖烧烤,到现在有了固定烧烤摊位,目前营业额每天两三千。
仓前街道供图
摊主还透露,其实他在仓前一带多个夜市都开了烧烤摊。据了解,永乐夜市是去年12月下旬开始试运营,原先散落在这一片区的流动摊贩,被入点经营在一起摆摊,夜市有了规模效应,来“赶集”的人也越来越多。
“天妇罗”店摊主说,以前在万达附近摆摊时的一些熟客,现在依然跟着来了永乐夜市,“酒香不怕巷子深,东西做的好吃不怕没有回头客。”
永乐夜市的出圈,是余杭仓前街道探索流动摊贩疏导工作的又一成功案例,更是其以“美丽仓前”品质创建匹配杭州城市重要新中心核心区定位的生动实践。
仓前街道供图
去年6月起,仓前街道先行先试,将群众诉求、商贩生计和城市管理融为一体,联动城管服务中心、综合行政执法队、属地村社及第三方强社公司等多方主体紧密协作,共同引导流动摊贩入点经营,打造出了数条靓丽的夜市风景线。
除了永乐夜市,仓前还有良睦夜市、舒心夜市、东联街夜市等多个疏导点,成为市民夜间娱乐休闲,创客人才下班后放松身心的理想之地,这些疏导点已然成为仓前街道的“烟火地标”。
收好下面这份 “仓前夜市地图”,约上小伙伴,赶紧来一场酣畅淋漓的“舌尖上的仓前”之旅吧!
仓前街道供图
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