奔流新闻讯（记者徐静雯 实习生雷凌峰）3月13日，有关“山姆有机高钙鲜牛奶”保质期内疑发生变质，牛奶呈絮状并伴有发酸发苦味道的消息冲上微博热搜。当日中午，奔流新闻记者从山姆客服获悉，由于该款产品存在异常，山姆线上及线下门店已全面下架。
该消费者称，其在山姆超市购买的“山姆有机高钙鲜牛奶”明明还在保质期内，但打开后却发现已经变质，散发出酸味，且变得浓稠结块。其希望山姆能够重视这一问题，并给出一个合理的解释和解决方案。
另有不少消费者也在社交平台吐槽该款产品，称其在保质期内几乎凝固。
对此，山姆客服人员回应媒体称，可能是牛奶中的蛋白质因碰撞、颠簸或温度变化导致结块、水乳分离及产生沉淀颗粒。如遇此类情况，建议消费者立即停止使用，并联系客服进行售后处理。
3月13日，山姆客服人员接受奔流新闻记者采访时表示，有一批次“山姆有机高钙鲜牛奶”发现异常，各门店已对该款产品进行全面下架处理。目前，其他牛奶产品未发现类似情况，均在正常销售中。