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近日，复旦大学附属中山医院的葛均波、吴鸿谊和赵刚等人在《Life Metabolism》期刊上发表了一篇题为《间歇性禁食通过肠道代谢物吲哚-3-丙酸抑制血小板激活和血栓形成》的研究论文。该研究结合人类和小鼠模型，揭示了间歇性禁食对心血管系统的保护作用及其背后的生物学机制。

研究人员发现，间歇性禁食可以通过提升肠道菌群代谢物——吲哚-3-丙酸（IPA）的水平，抑制血小板激活和血栓形成，从而对心血管疾病产生显著的保护作用。此外，间歇性禁食还能够减轻心肌再灌注损伤，改善心脏功能，减少微血栓的形成。

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在这项研究中，研究人员首先分析了160名未使用抗血小板药物的冠心病患者的数据，探讨了IPA水平与血小板聚集率之间的关系。随后，他们使用小鼠模型进一步验证了间歇性禁食对血小板激活和血栓形成的影响，并探索了其具体机制。

研究人员让参与者进行为期10天的自由饮食或隔日禁食，并测量了他们的血小板聚集率。结果显示，间歇性禁食显著抑制了人类血小板的聚集。这一发现得到了小鼠模型的支持，在小鼠中也观察到了同样的效果。

在中脑动脉闭塞的小鼠模型中，间歇性禁食的小鼠表现出更小的梗死体积、更低的神经功能缺损评分以及更好的运动功能表现。这些结果表明，间歇性禁食不仅抑制了血小板的激活，还对神经功能和运动能力产生了积极影响。

为了深入理解间歇性禁食如何抑制血小板激活，研究人员进行了代谢组学分析，发现间歇性禁食显著提高了血浆和细胞内的IPA水平。体外实验进一步证实，IPA可以直接抑制血小板的激活。在小鼠体内，静脉注射IPA同样可以减轻血栓的形成。

IPA通过与血小板中的PXR受体结合，抑制了PXR介导的Src/Lyn/Syk和LAT/PLCγ/PKC/Ca2+信号通路，从而抑制了血小板的激活。在PXR基因敲除的小鼠中，间歇性禁食对血小板聚集的抑制作用消失，这表明其抑制血小板激活的效果依赖于PXR的存在。

此外，研究人员还发现，通过定植或口服革兰氏阳性菌Clostridium sporogenes，可以增加小鼠体内的IPA水平，进而抑制血小板聚集并延长血栓形成的时间。

除了抑制血小板激活和血栓形成，间歇性禁食还通过减轻心肌再灌注损伤，改善心脏功能，减少微血栓的形成，进一步保护心血管系统。研究表明，间歇性禁食可能是减轻心肌再灌注损伤和改善冠心病患者预后的潜在饮食策略。

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综上所述，这项研究揭示了间歇性禁食通过提升肠道菌群代谢物IPA水平，抑制血小板激活和血栓形成，从而对心血管疾病产生保护作用的新机制。研究结果为间歇性禁食在心血管疾病预防和治疗中的应用提供了科学依据。

实用建议：

尝试间歇性禁食：如果你有兴趣尝试间歇性禁食，请咨询医生或营养师，确保其适合你的健康状况。

保持健康的肠道菌群：通过摄入富含益生元和益生菌的食物，如发酵食品和膳食纤维，促进肠道健康。

定期体检：定期进行血液检查，监测血小板聚集率和其他心血管健康指标，及时发现潜在问题。

均衡饮食：即使采用间歇性禁食，也要保证日常饮食的均衡和营养丰富，避免营养不良。

通过提高对间歇性禁食及其对心血管健康影响的认识，我们可以采取更有效的措施来预防和控制相关健康问题，从而提升整体生活质量。未来的研究将进一步探讨具体成分和机制，并探索更多基于个体化的干预策略，为延缓衰老和促进健康提供科学依据和支持。

参考

Qi, Zhiyong, et al. "Intermittent fasting inhibits platelet activation and thrombosis through the intestinal metabolite indole-3-propionate." Life Metabolism (2025): loaf002.