多人吃粿条后被送医，6人死亡！

鲤城微事企鹅号

2025-03-19 13:30发布于福建

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台北“宝林茶室”餐厅2024年发生食物中毒事件，导致6人死亡，持续引发关注。

今天（3月18日），南都记者注意到，该案的死者家属日前向有关部门申请犯罪被害人补偿金，台北检方核定死者家属各获得180万元新台币（约合人民币39.4万元）的补偿金。

台北“宝林茶室”餐厅

2024年3月，台北市信义区一家名为“宝林茶室”的餐厅发生食物中毒事件，引发关注。据当地媒体披露，该餐厅厨师等人在晚上下班前，将已拆封未用尽的粿条常温置于桌面下方的置物篮内，并在此后几天时间使用未冷藏的粿条制作餐点，同时又将刚拆封的新粿条与之前未冷藏的粿条，一同放置在置物篮内。连续数日，代班厨师继续用这些超过63小时未冷藏的粿条，制作餐点“驰名炒粿条”“宝林滑蛋河”，最终导致多人送医，并陆续造成6人死亡。

台卫生主管部门初步认定，案件是“米酵菌酸”所致。据了解，“米酵菌酸” 由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，在高温下稳定，主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。

台北检方在2025年1月期间，依“违反食品安全卫生管理规定”“过失致死”“过失伤害”等罪名起诉“宝林茶室”负责人、店长、主厨、代班厨师和餐厅实习生等5人。

日前，该案死者家属向有关部门申请被害人补偿金，台北检方日前依相关规定，补偿6名死者家属各180万元新台币（约合人民币39.4万元）的犯罪被害人补偿金，共计1080万元新台币（约合人民币236万元），创下岛内食品安全案件犯罪被害人补偿纪录。

鲤城区融媒体中心出品‍

实习编辑：张亚欣

二审：郭巧燕

三审：薛相宜

来源：南方都市报（nddaily）、

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