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四川藏香乳猪将首次端上香港餐桌

新华社成都3月19日电(记者高健钧)19日上午,两辆载着1000头冷冻藏香乳猪的陆运冷藏车驶出成都市邛崃市临邛工业园,启程前往香港。这是四川藏香乳猪首次出口香港。

本次出口的藏香乳猪为色湾藏香猪,产自四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县,该猪种是国家地理标志产品,属于少有的高原型放牧猪种。

出口商四川睿禾亮农业科技发展有限公司负责人曾友俊介绍,与白条乳猪相比,藏香乳猪皮下脂肪富集,口感更丰富,同时猪皮更厚,烤制后色泽更鲜亮。

四川是全国生猪养殖第一大省,生猪出栏量长期位居全国第一,2024年出栏量达到6149.6万头,但四川活猪、冻猪等出口量较小。近年来,四川积极探索川猪“出海”新路径。

去年7月,四川省农业农村厅邀请10余家港商来川考察,探讨建立供销关系的可能性。期间,香港猪肉行会与四川睿禾亮约定,在阿坝州黑水县遴选货源,今年一季度完成首批1000头藏香乳猪供货。今年2月,首批藏香乳猪样品完成香港方面质量检测,此后相关产品又完成了报关手续等出口流程。

首批样品猪的顺利出口,激发了川港进一步合作的热情。当日,四川睿禾亮与香港猪肉行会签订20000头藏香乳猪供货协议。

四川省农业农村厅总农艺师徐斌表示,下一步,农业农村厅将与四川省商务厅、成都海关等相关职能部门紧密配合,从源头把好藏香乳猪出口安全关,推动藏香乳猪长期稳定供应港澳及国际市场。

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