聚焦“百千万工程”｜源城推动五指毛桃走向全国市场

河源广播电视台

2025-03-19 18:58

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【聚焦“百千万工程”】

五指毛桃是岭南地区特有的药食同源植物、河源重点特色南药品种。近年来，河源市源城区以“百千万工程”为抓手，立足生态资源优势，聚焦“土特产”五指毛桃产业，通过科技赋能、人才集聚、全链升级，推动这一“岭南瑰宝”从田间地头走向全国市场，成为乡村振兴的“富民引擎”。

源城区以问题为导向，携手广东省农业科学院等科研机构，共建广东省南药五指毛桃产业化工程技术研究中心、广东省博士工作站、广东省科技专家工作站等平台，构建“种质保护—规范化种植—精深加工—品牌营销”的全产业链标准化体系。

2021年以来，广东省农业科学院农业生物基因研究中心（下称基因中心）采用“院地合作”“科企合作”的方式，针对五指毛桃产业存在的种质资源保护不足、检测分析技术缺乏、品质安全标准不完善等问题开展科技帮扶，不断完善五指毛桃GAP规模化育苗、种植、研发、生产、销售全产业链条中的薄弱环节。

基因中心通过分子标记技术筛选优质种源，建立种源基地，推动育苗效率提升20%。推广土壤生态改良技术，破解连作障碍，制定五指毛桃规范化种植标准。开发易清膏、五指毛桃饮料等30余种河源五指毛桃深加工产品，从五指毛桃栽培到产品研发，获得国家专利30多项。

产业升级离不开技术突破，源城区创新“院地合作+科企联动”模式，推动专家“上山下乡”，靶向破解技术难题。2023年以来，基因中心、源城区五指毛桃协会联合华南农业大学等院校，开展五指毛桃产业人才技能培训8场，惠及农户、企业代表超过1000人。

如今，河源五指毛桃产业已形成“种植—加工—销售”一体化链条，种植面积近2万亩，带动就业1.5万人，深加工产品销往粤港澳大湾区乃至全国各地。

广东省乡土专家、河源市农村科技特派员、高级工程师陈立民表示，河源五指毛桃品质好、可开发空间大，且产业链条长，产业带动能力强。通过一、二、三产业融合发展，产品与技术创新，将五指毛桃打造成为源城区乃至河源市的重点优势产业的条件已经成熟。河源五指毛桃有条件像新会陈皮一样，做成百亿级产业。

目前，河源五指毛桃已实现人工种苗繁育，不少基地规模化种植后，带动周边农户参与种植。源城区提出，将加强科技赋能，针对全产业链薄弱环节持续开展科技攻关，破解五指毛桃标准化种植、规模化经营、规范化管理等瓶颈，推动五指毛桃产业实现跨越式发展，打造集研发、制造、精深加工、冷链物流、工业旅游于一体的五指毛桃产业链。

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来源：河源广播电视台河源日报社

编辑：吴霜

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