三月的雨丝刚染绿柳梢，菜场的角落已悄然换了主角——白玉菇撑开小伞，豌豆苗蜷着嫩芽，这对春日限定CP，正等着被端上餐桌。
跟随步骤，来做一份简简单单的豌豆苗拌白玉菇，解锁春日生机!
材料准备
豌豆苗、白玉菇、生抽、香醋、香油
做法
1、白玉菇清洗后焯水，捞出备用。
2、豌豆苗清洗浸泡，去除腥味，再焯水约30秒，捞出控干水分。
3、碗里调料汁，生抽、香醋、香油，充分搅拌，即可解锁一盘颜色翠绿、口感脆爽的春日限定。
完成
白玉菇滑如绸，
豌豆苗脆生响，
恍惚像咬住了湿润的春风，
头茬的春菜真是格外鲜美。
资料：青浦区融媒体中心