在成都，体验成都造威士忌是什么感受？
第112届全国糖酒会将于3月25日—27日在成都举办，开幕前夕，记者来到位于成都邛崃的崃州蒸馏厂体验中心，沉浸式体验即将亮相糖酒会的成都造威士忌，开启一场威士忌之旅。
威士忌起源于欧洲，受到世界各地酒爱好者的青睐。作为较早布局本土威士忌产业集群发展的酒产区，在川酒成都产区核心承载地邛崃，威士忌正发展出独特的中国风味，打造国内领先的生产、展示、体验、消费等场景。
一走进崃州蒸馏厂体验中心，目之所及皆是碧波流淌、绿树成林，更为特别的是，漫步在体验中心的每一个角落，都能闻到浓浓的麦芽香。
在这里，每一个威士忌爱好者都能把体验感拉满，从发酵、蒸馏再到制桶，崃州蒸馏厂把威士忌生产的每一步都展示在你眼前，为的就是让你了解一瓶成都造威士忌是如何诞生的。哪怕你不懂威士忌也没有关系，跟着向导走一圈，小白也能喝懂威士忌。
在崃州吧，崃州蒸馏厂技术研发中心研发工程师邓杰峰给记者介绍了不同酒桶陈酿的威士忌，不论是花雕酒的甜润感，还是香雪桶的辛香感，都能在这里尝到。
随后，记者来到空中酒吧，在品鉴员凌巧的带领下，记者体验了崃州蒸馏厂最新发布的“百利得”单一调和威士忌，这也是本次糖酒会上妥妥的成都造。
据悉，围绕“探、知、造、游、居、宴”六大模块，崃州蒸馏厂体验中心覆盖威士忌生活方式、烈酒餐饮、威士忌生产、科普教育、威士忌自然生态、社群活动等体验内容，打造以威士忌为主题的深度游览体验。预计就在4月，体验中心将正式对外开放。
更让人期待的是，在即将开幕的糖酒会上，除了传统优质白酒，成都造国际烈酒、低度潮饮等更年轻更时尚的酒饮也将纷纷亮相，川酒成都产区正书写中国酒业高质量发展的新范式。
新闻多一点
2024年10月1日，《成都市邛崃区域酒类产业发展促进办法》正式施行。这是成都市政府首次针对成都有根产业进行的立法举措，将邛崃市、崇州市、大邑县、蒲江县等区域纳入“邛崃区域”范畴，进一步发挥国家中心城市产区优势，全力建设创新开放、多元融合的美酒产区，推动产业高质量发展。
成都日报锦观新闻 记者 李柯雨 摄影 魏麟潇 责任编辑 何齐铁