【来源：长江日报】
明明吃了早餐，可没过多久就又饿了，为什么会这样？
01
早餐蛋白质没吃够
-
早餐蛋白质比例高，全天能量摄入少，健康食物摄入多； -
早餐蛋白质摄入不够，接下来全天会食用更多的饱和脂肪、糖或酒精等高能量食物，并且能量摄入高，饮食质量低。
02
早餐吃多少蛋白质，才算够？
蛋白质消化慢，饱腹感强，有利于控制体重和体脂。另外，根据2023年发表在《生理学报告》一篇关于高蛋白饮食与胰岛素分泌的综述，蛋白质会促进胰岛B细胞分泌胰岛素，胰岛素有利于降血糖，这样血糖就不会在餐后大起大落。可见，早餐增加一定比例蛋白质，有利于血糖的稳定。
早餐要摄入多少蛋白质，才能满足需求？
根据最新版的《中国居民膳食营养素摄入量》，成年女性建议每天蛋白质总量是55g，男性是65g。根据早餐占全天比例的30%来看，一顿合格的早餐，女性和男性分别要摄入至少16.5g和19.5g的蛋白质。
但如果想要达到减重、控血糖的效果，这个比例还得提高。
03
想搭配高蛋白质早餐，可以这样做
1.常见高蛋白质食物
根据国人的早餐习惯，我们总结了几类优质蛋白质来源食物，大家可以根据需求进行组合。
-
肉蛋类
主食类
饮品类
2.高蛋白质早餐，可以这样组合
以上推荐是针对蛋白质的搭配，但对于早餐，不仅要吃够蛋白质，更要吃得丰富，一顿营养充足的早餐通常应该包括4类食物：
来源| 央视新闻、科普中国
编辑| 朱晨颖
校对| 赵乐宁
长江日报出品 | 转载请注明出处
点击下图
一键提问玩转武汉！
▼
为让大家更便捷地查询武汉春日赏花游的有关信息，长江日报、九派新闻基于DeepSeek+本地知识库部署，推出“武汉春日DeepSeek助手”，实现一键提问，解锁武汉花样玩法。
声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com
个人观点，仅供参考