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福建首家!今天,正式开业!这家70多平米的小店点亮了“星光”

AI划重点 · 全文约1145字,阅读需4分钟

1.福建首家孤独症青年手作饺子茶咖空间“星点心愿”于4月2日正式开业,旨在为孤独症青年提供工作机会和社交环境。

2.为了帮助“星”员工更好地适应工作环境,门店进行了可视化培训,使用图片呈现店内的陈列情况,让孩子们更容易接受。

3.除此之外,门店内设有安静角,以应对员工出现情绪问题的情况,让他们在冷静下来后继续工作。

4.在正式开业前,员工们进行了多次模拟顾客进店训练,以提高他们的服务技能。

5.今天,这群原本“孤独”的孩子有了属于自己的工作,为社会敞开怀抱,希望他们能够在这里找到归属感和希望。

以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考

N海都全媒体记者 王灵婧/文 马俊杰/图


今年4月2日

是第18个世界孤独症日

福建首家孤独症青年手作饺子

茶咖空间“星点心愿”

正式营业


为了能在今天顺利开业

“星点心愿”做了一系列的准备工作


开业前可视化培训


4月1日一早,负责人张秀丽就来到店里,看着这间70多平方米、即将开业的“特殊”小店,满是感慨。作为一名孤独症孩子的母亲,作为一群孤独症孩子的“老师”,这一天于她而言,等待了太久,更意味着希望的开始。


4月1日8:30,“星”员工们陆续进店,穿好工作服,等待培训,这是开业前最重要的一环。


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保洁也是一项非常重要的工作,“星”员工们分工明确,有很强的执行力
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“星”员工们互帮互助


与普通餐饮门店的培训不同,“星点心愿”的员工培训由多名特教老师进行,他们使用的是可视化培训手册。



什么是可视化?就是用图片呈现店内的陈列情况,让孩子们可对照。


特教老师王光磊说:“这些孩子是心智障碍的群体,视觉提示卡的形式,他们更容易接受。这个培训手册也是人手一份,他们忘记了可以自己去翻看。”


对于这个门店来说,遇到的最大阻碍或许不是客户的投诉,而是这群“星”员工的情绪。为此,门店内有个特殊的区域——安静角,出现情绪问题的孩子可以回到这里,抱抱柔软的玩偶熊,看看墙上的标注卡片,冷静下来。


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门店设置的安静角

模拟顾客进店状况百出


4月1日10:30,迎客话术训练。特教老师陈萍的嗓子已沙哑,但依然不厌其烦。“客人进来我们要说什么?”“指引客人看菜单的手势是五指并拢,面对客人右手要抬高指向菜单。”“那指引客人进店呢?也是要右手引领,身体微微向前,边走边看后面的客人有没有跟上。”看似简单的迎客,老师重复几十遍地教是常态。


4月1日11:00,终于到了模拟顾客进店的时间。即便培训了一遍又一遍,现场还是状况百出,有忘词的,有“自顾自”的,十多名“星”员工也有个别很是“专业”,在彼此的配合下,终于可以将客人请进店里,为客人点上一份餐。“要知道,几周前,他们面对陌生人还会紧张。”特教老师陈萍说。


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店内明厨亮灶,试营业期间吸引不少客人光顾


每个人都拿出自己的本领


知道属于自己的小店要开张了,这群“星”朋友很是开心。


“‘星’员工的动作有点慢,包出的饺子模样也不是那么‘尽如人意’,但每个人都在为这间小店的开业拿出自己的本领。”负责人张秀丽指着墙上的绘画说,这些都是“星”孩子们画的,还有店内的墙绘也是“星”员工的作品。


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“星”员工小郑(左),在其他店员的指导下包饺子
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店内墙上的装饰画,都是“星”员工和“星”朋友们自己创作的


4月1日14:30,启航星工坊的辅导员杨老师组织“星”员工们彩排第二天开业仪式的内容。“星”青年电声乐队演奏、《我的未来不是梦》歌曲演唱、饺子店铺“星”青年代表上台……


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正式开业的前一天下午,“星”员工们再次排练开业庆典的节目


夕阳西下,余晖将“星点心愿”染成暖橙色。忙碌了一天的青年们围坐在一起,分享着当天的收获。虽然言语不多,但他们的眼神中透露出自信和喜悦。


当城市最后一缕喧嚣被夜色淹没,“星点心愿”悄然合上店门,这并非落幕,而是新章的序曲。


今天

“星点心愿”正式开业

带着崭新的希望

向社会敞开怀抱

这群原本“孤独”的孩子

也有了一份属于自己的工作

是希望


来做“星”朋友

吃份热饺子吧~



编辑:白白
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