1.寒食节是中国民间传统节日,曾是我国民间第一大祭日,也是唯一一个以饮食命名的传统节日,但如今与上巳节一起成为清明节的“附属品”。
2.寒食节起源于纪念介子推的故事,也有认为起源于古老的“改火”“禁火”仪式,古时候人们取火既费时又费力,为了日常用火之便,人们会保存火种。
3.然而,随着时间推移,寒食节与清明节的关系越来越紧密,两者联系紧密,最终形成一个以祭祖扫墓为中心,将寒食风俗与上巳踏青等活动相融合的传统节日。
4.寒食节的习俗包括禁火、吃冷食、祭祀祖先、踏青郊游等,其中禁火、吃冷食是寒食节最重要的活动内容。
5.除此之外,寒食节还有吃三样寒食粥、青精饭等美食,以及相关的诗词作品。
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寒 食 节
中 国 传 统 节 日
今天是农历三月初六,寒食节。在我们的传统节日中,寒食节是一个比较容易被忽略的存在。它曾是我国民间第一大祭日,也是唯一一个以饮食命名的传统节日。但在时代的演变中,却与上巳节一起,成为了清明节的“附属品”,逐渐被遗忘。
它甚至都没有自己固定的日期,冬至后的第一百零五天,清明节的前一二日,便是寒食之期。很多人认为,寒食只是清明节的前奏,但它背后所代表的意义,远远没有这么简单。
寒食节的起源
关于这个节日的起源有多种说法。
流传最广泛的说法是为了纪念介子推,传说晋文公流亡期间,介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君侯,分封群臣,独介子推不求利禄,与母亲归隐绵山。晋文公为了逼他出山,下令放火烧山,结果介子推宁死不屈,抱树焚身。为了纪念他,晋文公便下令在介子推忌日这天禁火寒食,由此形成了寒食节。
不过,关于寒食节的起源还有其他说法,认为寒食节应该远早于春秋战国时代,来自于古老的“改火”“禁火”仪式。古时候人们取火既费时又费力,为了日常用火之便,人们会保存火种。初春天气干燥,很容易引发火灾。此时,古人会举行祭祀活动,把上一年传下来的火种全部熄灭,即“禁火”,然后重新钻燧取火,叫做“改火”。
而寒食节的出现,可能是这些习俗与纪念介子推的故事相结合的结果。
寒食节与清明节是什么关系?
寒食节和清明节原本是两个前后相继但主题不同的节日。然而,随着时间的推移,两者的联系越来越紧密。
隋唐时期,寒食节活动项目与普及范围空前极盛,几乎可以称之为汉民族的春日运动会。因寒食节活动内容多,节令时间又与清明接近,再加上上巳节,这一时期的寒食节俨然是个“小长假”。据《唐会要》,在大历十二年二月十五日,朝廷有敕令:“自今以后,寒食同清明,休假五日。”到贞元六年(790年),假日加到七天。
晚唐、宋代以后,禁火食冷之俗转衰,“清明”之称渐多。明清时期,“清明”之称多于“寒食”,逐渐成取代后者之势。到现代,大多数地方的百姓只知“清明节”,不知道“寒食节”之名了。但还有少数地方仍有禁火或食冷之俗,如山西、山东的一些地区。
寒食节并入清明节后,许多习俗如禁火、寒食、扫墓、戴柳等也被清明节继承,成为这一节日的重要活动内容。再加之融合上巳节踏青春游的习俗,宋元时期,融汇了两个古老节日精华的清明节,终于形成一个以祭祖扫墓为中心,将寒食风俗与上巳踏青等活动相融合的传统节日。明清大体承接前代旧制,清明节仍然坚持并发展其必不可少的大节地位。岁月嬗递,清明节大体风俗没有改变,最终形成如今我们熟知的清明节。
寒食节的习俗
禁火、吃冷食
祭祀祖先
踏青郊游
寒食节,吃三样
寒食粥
寒食面
青精饭
寒食节诗词
《寒食》
唐·韩翃
春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。
《寒食》
唐·杜甫
寒食江村路,风花高下飞。
汀烟轻冉冉,竹日静晖晖。
田父要皆去,邻家闹不违。
地偏相识尽,鸡犬亦忘归。
《寒食上冢》
宋·杨万里
迳直夫何细!桥危可免扶?
远山枫外淡,破屋麦边孤。
宿草春风又,新阡去岁无。
梨花自寒食,进节只愁余。
《寒食日作》
唐·温庭筠
红深绿暗径相交,抱暖含芳披紫袍。
彩索平时墙婉娩,轻球落处晚寥梢。
窗中草色妬鸡卵,盘上芹泥憎燕巢。
自有玉楼春意在,不能骑马度烟郊。
《浣溪沙·清晓妆成寒食天》
唐·韦庄
清晓妆成寒食天,柳球斜袅间花钿,
卷帘直出画堂前。
指点牡丹初绽朵,日高犹自凭朱栏,
含嚬不语恨春残。
《寒食书事》
宋·赵鼎
寂寞柴门村落里,也教插柳纪年华。
禁烟不到粤人国,上冢亦携庞老家。
汉寝唐陵无麦饭,山溪野径有梨花。
一樽竟藉青苔卧,莫管城头奏暮笳。
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