满血复活!强烈推荐Signagi这家民宿
另一个让我颇感意外的是老奶奶的民宿,名字叫做Miza’s house。
从一条土路进去,这条路将所有的喧嚣都留在了外面,推开木栅栏,超美的森系秘境赫然出现在眼前。
房子里面就像是奶奶的陈列馆一样,摆放了好多她“攒”下来的老物件。
例如祖父母留下来的陶瓷娃娃、雕刻着葡萄的红酒杯,还有来自我们 中国 的屏风。
几番接触后,我发现Miza是一个有点完美主义,有点健忘,英语不好话却很多,但又不失优雅和可爱的老太太。
她以前是生活在首都 第比利斯 的,因为喜欢Signagi的宁静,所以在这里建了自己的花园小别墅。
一草一木都是自己亲力亲为打理,让人难以想象的是这位年近八旬的老人,每天还要亲自除草、浇花,身子骨也是挺硬朗的。
对于我们的到来,奶奶可热情啦,一会儿忙着给我们收拾床铺,翻箱倒柜地找东西,枕套都换了两次,毯子也是从柜子里选好几次,给我们俩配了不同的颜色和花纹,也是挺讲究的;一会儿又觉得我们东西放地上太乱过来帮忙收拾,厕所竟消毒了两次。天哪,这哪是在住guest house,简直就是在亲戚家串门嘛。
聊天的时候,奶奶问我敷不敷面膜,她说见过其他的住客敷,但是自己从来没有用过,很好奇。于是我当即掏出了一片,给她开了个“洋荤”,让她敷上了人生的第一片面膜,我说面膜就是神奇的魔法,敷完第二天会变得美美哒,把奶奶开心死了,哈哈哈。
虽然只住了一晚,但是第二天离开时感觉奶奶很舍不得我们,走的时候一边给我拥抱,一边说I love you,I miss you.感动ing……旅行中的小确幸和我们撞了个满怀。
离开奶奶家,我们把车停在了广场上,准备再细细逛下这个小镇。
Signagi,是 格鲁吉亚 人心中的City of Love,这里有24小时全天开放的婚姻登记处,无论来自何方,只要带齐证件都可以快速地在这里注册结婚。
而我喜欢这里,则是因为它的松弛感。
漫步到街心公园,白胡子老爷爷把这里当成了露天KTV,弹唱起一首又一首耳熟能详的英文歌。
再往上走,会看到一个石头砌成的古老城门,我硬是让pom pom在这里架三角架拍合照,说人多吧,也不多,但每次我们想拍的时候总有其它人入镜,拍了许久都没有拍到满意的照片。
算了,继续往里走吧。
走到斜坡的位置,就是很多博主取景的地方,从上往下看,红房子和远处的旷野连成一片,视野没有任何拘束,温馨的阳光和细腻的微风,让我瞬间卸下心中的繁琐和疲惫。
除了这里,还有一个小店也是眺望 高加索 山脉和Signagi St. George basilica的好地方,名字叫Cafe Medea。
也是一个老奶奶开的咖啡店,店里的招牌是红酒冰淇淋,7拉里一杯,先在玻璃杯里盛上一个冰淇淋球,再浇上一大勺红酒果酱。我问了奶奶,果酱里面都有啥,奶奶说是她自己采摘的桑葚、葡萄和各种莓果发酵而成果酱。吃起来是有股浓浓的酒味,但味道并不是我们喜欢的。
昨天虽说走错了路,却意外发现一个远观小镇全景的地方(从西格纳吉小镇往Bodbe修道院开的路上)。我们前往下一个目的地前,特意又去了一次。
原来这里竟是坐丛林飞跃的起始点,因为游客一波接一波的来,我们只得匆匆打个卡就离开了。
探秘古老酒庄,百元买到超惊艳红酒
不知不觉中午已过,接下来的时间就用来奢侈地浪费吧,我提议去红酒庄园探索格国的酿酒文化。
我们常喝 法国 或 意大利 的葡萄酒,但殊不知世界上最早的葡萄酒发源地竟然是 格鲁吉亚 。
格鲁吉亚 人开始用葡萄酿酒的历史,可以追溯到8000年前,红酒已然成为了当地的“国宝”,连空气中都飘散着微醺的香气。
和 欧洲 不同的是 格鲁吉亚 是用古老的陶罐酿酒,取名为Qveri(陶罐酒),2013年被联合国教科文组织列为世界遗产。
12月份开始采摘成熟的葡萄(可以是很多品种混合在一起),然后连同葡萄皮、葡萄籽一起捣碎,放进一个长得像柠檬的双耳陶罐里,深埋地下,利用自然的温差和湿度进行葡萄酒的发酵与熟成,因此 格鲁吉亚 的葡萄酒被赋予了独特的风味与香气。
格国人的血液里都流淌着葡萄酒,酒庄也遍地都是,我们最后去了一个性价比挺高的私人酒庄shumi winery。
严格来说,shumi winery应该是在Telavi附近,如果要去的话,最好是先到酒庄而后再去西格纳吉,这样就不用像我们一样再走回头路了。
走进酒庄,首先映入眼帘的是整齐排列的葡萄藤架。
培育了两三百个葡萄品种,然后是郁郁葱葱的小花园。
露天品酒区就在花园里。
等了一小会儿,来了一个小姐姐为我们讲解酒庄的历史和红酒的酿造。
小姐姐说,shumi winery拥有超过300年的酿酒历史,也是 格鲁吉亚 最古老的红酒品牌和最大的葡萄酒出口商之一。最好的红酒大概200-300拉里,有一款冷冻技术的红酒是这个酒庄独有的。
刚参观完我就迫不及待选了两款半甜的红酒做wine tasting,一款是ZIGU,另一款是KHVANCHKARA。Pom pom因为要开车,只能用舌尖浅浅地尝味,我则呷了一小口,当红酒滑入喉咙的瞬间,我们互相看了对方一眼,异口同声地小声咆哮道:“这也太好喝了吧!”口感甜甜的,还很细腻,回味中有一股淡淡的紫罗兰香气,我从没喝过这样的红酒,味蕾算是彻底被“拿捏住”了。
这两款的区别就是ZIGU更浓郁,甜中带苦,层次丰富,而KHVANCHKARA更像是青涩的少女,香气四溢,满是清新之感。我平时不喝酒都觉得很不错,果断一人买了一瓶,加上气泡袋的打包费,一瓶才65-70GEL,这么好的品质一两百块钱就能带回家,真心便宜啊,要不是怕行李箱塞不下,我真想多带两瓶回国。
就这样,被尽情浪费的午后时光,就在买买买和不断碰撞的红酒杯中悄悄溜走。
为了看一眼夕阳下的教堂,我们又不得不恋恋不舍地离开了。先驱车去了Gremi Fortress,遗憾的是这个要塞正在翻修。然后又去了Alaverdi Cathedral,这座修道院与葡萄酒也有不解之缘,从建院起,后院就是著名陶罐葡萄酒庄—Alaverdi Monastry Cellar Since 1011的酒窖。葡萄酒的酿制都是由虔诚的教徒手工采摘最好的葡萄,捣碎装入陶罐再埋入地下发酵。一定要在这里做的事就是品尝Since 1011系列酒。
我们抵达时已经6点过了,教堂也关门了,我们沿着教堂走了一圈,从一个小侧门溜进围墙里,但是教堂的大门紧闭着,依然没法参观。还突然窜出来一只很邪性的小黑猫,我甚至不敢直视它的眼睛,立马拉着pom pom赶紧出去,在门口飞了一把无人机就继续赶路啦。