那天晚饭后在楠溪江边闲逛，本来只是想看看传说中狮子岩的夜景灯光秀，结果却渐渐走偏了方向，先是咖啡馆，然后就是路边这家看上去极为普通的麦饼铺子。虽然永嘉的冬天还没开始真正变冷，但天黑后的室外气温仍然会比白天稍微低几度，因此路上行人极少。
当我们声明只需要买一张尝尝味道的时候，老板娘不禁露出片刻为难的神色，好在听说我们是过来采风宣传当地风景，并且刚刚吃过晚饭后，便十分理解，非常配合地开始制作麦饼，顺便还见缝插针地为自己“品牌”打起广告。
其实整个店铺的门面不大，只有宽四五米的样子，内部装修简陋，物品摆放甚至略显杂乱，一横一竖两个柜台临街而设，上面分别放着砧板菜刀和三四个火红火红的“电饼铛”。老板娘在制作过程中始终戴着一次性手套，所以卫生方面，应该还是可以放心的。
一边听老板“吹牛”一边等待，15分钟时间很快过去，新鲜出炉的麦饼散发出浓浓的香气，哪怕真的一点也不饿，我竟然也开始情不自禁地咽口水。
切好了，赶紧拍个照，然后好上手，生拍多耽搁几秒，就把它的美味放跑了几分。因为本来就是抱着尝鲜的目的，所以本来想让老板切得再小块一些，结果被告知不能再小了，不然会碎，拿不起来。想想也确实如此，里面的馅料真的太饱满了。
(图文作者：阿陆，喜欢这篇文章的朋友可以多多留言，欢迎点赞、关注和转发。)
迫不及待地一口咬下，当咸菜豆腐和肉丁，可能还有笋丁开始在咀嚼的过程中互相“嬉戏打闹”，那种多层次的鲜香简直无法用语言来形容，不禁让人为之精神一振——味道真棒！所以起初还觉得太大块，想找人分一分的我，很快就把它就消灭了。
在老板和老板娘的热情介绍下，我们“订购”的是咸菜豆腐肉口味的麦饼，并且是加量的那种，所以价格也相对要高一点，18元。但是在我看来，这样一个的份量也差不多能顶成人一餐主食了，相对来说，也还算实惠吧。有趣的是这个老板有点“坏”，等收到好评如潮后，突然又告诉我们，其实霉干菜肉的更好吃！哈哈哈，在他那不算华丽却言之凿凿的话术，以及充满真诚和热情的眼神期盼下，如果不是因为肚子真的“撑”不下了，估计换谁都会继续点一份。
楠溪江边的麦饼为什么这么好吃，个人觉得主要还是因为新鲜！无论面皮微微的焦脆还是馅料的咸香，都能把当地风味体现得恰到好处。所以大家到楠溪江旅游，记得尝尝这种朴实无华的街边美食，一定要现做现切现吃哦？！